En distintos países se usan distintos nombres para los diversos cortes de carne vacunos, por lo que a veces se confunden. Ademas de eso, hay cortes que no se hacen igual en todos los países. Aquí una pequeña guía para no perderse en el intento y saber un poco que comprar. |
NOMBRES EN ESPAÑA:
NOMBRES ENBRASIL:
NOMBRES EN EEUU: